みそチャンポン

チャンポン
昼は秋田名物「みそチャンポン」でした。
テレビで、佐々木希が小さいころから食べていたと放映されたせいだけではないだろうが、店の外まで並んでいた。
表面張力を利用した、たっぷりの汁・麺、満足でした。
明日はゴルフです、天気予報では雨かな。

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さんまの季節

さんま
三陸海岸のサンマが、娘の旦那の実家から送られてきた。
毎年送ってくれるが、今年は不漁とのこと、無しかなとも思っていた。
15匹、さっそく近所に配っていた。
一年ぶりに七輪の登場、塩焼きだけではもったいないな、刺身も作ってもらおう。
今日はサンマで酒盛りだ。

さんま

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ブッシュカン

お茶
先生の窯場で、奥様がお茶を点てて呉れました。
お菓子に「仏手柑長寿せんべい」が、ついたのです。
仏手柑、知りませんでした。
仏手柑は、お釈迦様が生まれた国インド原産の果実で、その形が仏の合掌されている手に似ていることから、名前がついたものです。
カボスやユズなどと同じ柑橘類の一種ですが、果肉が殆どなく、皮を砂糖漬けにしています。
中国では古くから不老長寿、幸福を招く果実と言われてきています。
清々しい芳香を持つ、希なる果実「仏手柑」から作り上げた長寿せんべいと、お茶を御馳走になって来ました。

ブッシュカン

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タケノコ

タケノコ
数年前から、家の前にある垣根の竹をのばした。
そのせいかタケノコが出る。
ここのところ毎朝収穫できる、味噌汁の具になったり、多くとれた時は煮つけにもなる。
熊に襲われる心配もなく、タケノコが採れるのだ。

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餃子が好き

餃子
餃子は好きだ、色々な店で食べてみるが、旨かったり、でなかったりである。
熊本から取り寄せて見た。
九州の黒豚肉、熊本の新鮮野菜を使用した餃子だった。
なお美味しい餃子を求めて、あちらこちらから取り寄せて見よう。

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プロフィール

つばきだろ

Author:つばきだろ
東京を基点に各県で勤務、退職を機に秋田に帰りました。ゴルフと陶芸に明け暮れています。
東京に住む孫三人、部活とかが忙しくなりました。

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